謎の物質

皆様こんにちは。藪田です。

先日、ふとした謎が解けた瞬間がありましたのでここでこっそりと紹介したいと思います。

12月13日に中部・東海ブロック養蜂成年会に出席させていただいたのですが、その際に玉川大学の佐々木教授のご講演で花粉パンに関するお話がありました。

「花粉パンの上の層にゼラチン状の物質(ハチミツ)が塗ってあることがあり、これは花粉パンをより長期保存するためのものである」

ちょうどタイムリーなことに、別件の資料作成で前日に花粉パンの撮影を行っていて、その時に花粉パンの上にある謎の物質が気になっていました(下の写真がそれ。キラキラ光っている部分)。

この花粉パンが入った巣は冷蔵庫の奥から引っ張り出したものだったので、温度差で水分がにじみ出てきたものなのかなぐらいにしか思っていませんでしたが、まさかこんな画期的な、ちゃんと意味のある物質だったと知って感動しました。

それ以外にも本当に興味深いお話をいろいろと聞けて、日頃お世話になっている方々にもご挨拶ができたりと、あっという間の時間でした。

来年は養蜂産業振興会の講演会が1月～2月にかけてあります。こちらも私は出席する予定です。

今から楽しみで待ち遠しいです。

文章・写真 藪田

---

お問い合わせはアピ㈱TEL:058-271-3838まで
APIホームページ
Webカタログ