寒い日のお供に

こんにちは奥田です。

冬に近づくにつれてだんだんと寒くなってきていますね...

そこで今回は体の芯から温まるドリンクの元「ハニージンジャー」を紹介します。

【ハニージンジャーの素】

〈材料〉

・生姜　２００g

・砂糖　１００g

・水　　４００ml

・蜂蜜　大さじ４杯（お好み）

・レモン果汁　２０㏄

・シナモンスティック　１本（入れなくても大丈夫）

〈作り方〉

①生姜を２ミリぐらいに刻み鍋に入れる

②鍋に砂糖１００ｇを①と混ぜ込む

③３０分ほど待つと汁が出る

④蜂蜜大さじ４杯とシナモンスティック１本、水４００㏄を入れる

⑤強火で沸騰するまで加熱、沸騰したら弱火にして水が半分くらいになるまで煮込む（大体２０分くらい）

⑥冷ます

⑦レモン汁を入れる

~完成~

完成した物は大体２００㏄くらい出来上がります。炭酸水で割るとジンジャエールになりますが、これからの寒い冬にはホットミルクに４：１で割合でわるととてもおいしいのでぜひ作ってみてください。